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葡萄需肥规律及施肥技术
葡萄需肥规律:
1、肥料需量大:葡萄生长旺盛,结果量大,对土壤养分的需求也较多。生产100公斤果实,葡萄树约需要从土壤中吸收氮0.3-0.6公斤、五氧化二磷0.1-0.3公斤、钾0.3-0.65公斤、镁0.1公斤、硫0.05公斤。
2、钾肥需量大:葡萄对氮、磷、钾的需求比例为1:0.5:1.2,如果要提高产量和增进品质,磷、钾的需求比例还要增大,除钾元素外,葡萄对镁、硫、钙、铁、锌、锰等元素的需求也高于其它果树。其需要养分量因品种而异。
据研究,红地球葡萄每形成1000kg葡萄需吸收氮5.4kg、P2O5 0.184kg、K2O 7.8kg,氮磷钾吸收比例大致为1:0.34:1.4。 资料表明,它的需肥量等于梨和苹果的1.5-2倍,它的需钾量等于梨的1.7倍,等于苹果的2.25倍。红提葡萄需求氮、磷、钾的比例,幼树为1:(0.7-1):1.5,成龄树为1:(0.5-1):2。巨峰葡萄在栽培上的最大问题是防止落花、落果,因此氮肥用最比其它品种约减少一半,磷、钾也有所降低。据日本全国主要葡萄产区统计,巨峰每亩施氮平均为5.07公斤,磷4.53公斤,钾5.27公斤;其它品种氮为9.33公斤,磷为7.20公斤、钾8.87公斤。若从三要素的比例上来看,巨峰为100:90:104,可看出磷、钾的比例较高。
3、需肥种类随生长发育阶段而变化:葡萄生长发育需要氮、磷、钾、钙、硼、镁、铁、锌等多种元素。一般需氮量最大时期是从萌芽展叶至开花期前后直至幼果膨大期。需磷量最大时期是幼果膨大期至浆果着色成熟期。需钾量最大时期是幼果膨大期至浆果着色成熟期,且在整个生长期内都吸收钾,因此,整个果实膨大期应增施钾肥。果实成熟时需要钙素营养,采收后仍需要补充一定的氮素营养。
果树吸取的营养除少部分贮存于根系,树干中以外,其余约85%的N,70%的P和90%的K都因存在于果实、落叶及剪下的枝条中被带出果园而损失掉,这一部分需要通过施肥进行补充,以维持果园土壤营养的收支平衡。理论上讲,每年的施肥量与每年的营养损失量相等即可以维持果园土壤营养的稳定。但实际上由于施入土壤的肥料有相当一部分有效成分被土壤固定或被雨水淋失;其次由于根系的分布范围、分布密度、吸收活性以及土壤温度、湿度、氧气供应等环境因素的影响,使肥料的吸收利用率受到很大限制。在目前的栽培管理水平下,化学氮肥的利用率一般为20-30%,磷肥的利用率为10%-15%,钾肥的利用率为40%-50%。 中等肥力水平下葡萄基肥,以化肥和农家肥(或开耘有机肥)混合施用。
基肥: 施用时间在每年的采果后(9~10月份)进行,此时施肥有利于受伤根系促发新根,增加树体养分的贮备。葡萄园施基肥最好在10月下旬以前全部结束。
一般亩施农家肥3000-3500kg或开耘有机肥2-3kg+开耘复合肥或开耘脲果树肥(18-12-18或15-15-15或17-17-17)1.5-2kg/株。
追肥:
开花前或谢花后:促进坐果,缓解新梢生长对营养的竞争;增加幼果细胞数目,促进幼果实膨大和花芽分化。追施开耘复合肥(18-5-22或19-6-23)1-1.5kg/株。追肥时间:花前(4月下旬-5月上旬)追施在葡萄开花前7~10天,花序开始拉长时进行;谢花后(5月中下旬),幼果黄豆大小时进行。
转色期:提高着色率和果实含糖量促进枝条正常老熟。对于树势弱或产量过高的葡萄园,可适量增加氮肥,以防止果粒萎蔫或转色病。亩追肥枪冲施开耘大量水溶肥1kg/株。
重视叶面喷肥,叶面喷肥是供应养分的一种有效形式,同时,也是矫正缺素症的有效方法。喷施时间,最好在新梢生长前期喷施催梢肥,开花结果期喷施稳花稳果肥,果实膨大期喷施壮果肥,果实采摘后喷施壮树肥。常用喷肥种类及浓度,采果后叶面喷施开耘水溶肥(20-20-20)0.1-0.2%;或0.2-0.3%尿素+0.2-0.4%磷酸二氢钾,增加贮藏营养,健壮树势。开花前喷0.1%-0.3%的硼砂溶液能稳花稳果,提高坐果率;喷施0.05-0.15%硫酸锌、0.5-1%硫酸镁,减少大小粒及增进着色。坐果期与果实生长期喷3-4次0.3%的0.2-0.4%磷酸二氢钾或过磷酸钙溶液或0.05%-0.1%硫酸锰溶液,有壮果,提高产量、增进品质的效果。对缺铁失绿葡萄,重复喷施0.1%硫酸亚铁和柠檬酸铁等均有良好效果。矫治缺素症应做到土施与叶喷相结合。
脚注信息
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