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猕猴桃全程施肥技术方案
土肥管理是保证猕猴桃生长发育、果实高产优质的关键。落叶果树每年生长、发育、结果均需要从土壤中吸收大量养分，并通过果实收获、树体修剪等方式消耗掉。研究表明，修剪对于树体养分的影响是非常明显的。如：10年生猕猴桃每株每年养分损失量为：N 196.2g、P 24.49g、K 253.1g、Ca 100.1g、Mg 25.45g，高于苹果、梨、葡萄等果树。为了弥补修剪、采果对土壤的养分消耗，必须进行科学合理的施肥。
1、 猕猴桃需肥规律
（1）根系的生长规律 猕猴桃肉质根，侧根发达，须根稠密，根系在土壤中的分布受土壤类型、质地、水分、养分及地上部生长发育的影响很大。研究表明，猕猴桃根系在土质疏松、土层深厚、土壤团粒结构好、腐殖质含量高、土壤湿度适宜的园地上，水平根生长范围广，生长量大，细根稠密；在土质较硬的情况下则根系小分布浅水平范围小，总根量少。据研究，7年生秦美猕猴桃水平根系在距树干20-70cm范围土壤内是根系分布密集区；垂直根系分布距地表0-60cm土层内根系分布密集。施肥水平范围以距树干35-80cm，深度以20-60cm为宜。在5月中旬之前木质部生长较快，5月中旬之后皮层生长较快；根的含水量在5月中旬和9月上旬最高，7月中旬和冬季最低。
根系生长与新梢生长交替进行。第1次根系生长高峰期在5月下旬至6月底，第2次根系生长高峰期在8月中旬至9月上旬，第3次根系生长高峰期在9月下旬至10月份。
（2）营养特性 猕猴桃树有3个需肥高峰期：1）早春2~3月。此时气温与地温回升，根系开始活动；2）6月初。新梢停止生长时，叶片制造的养分大量转入地下根系；3）10月上旬至12月上旬，果实采摘后，地上部养分向下转移。此时根部养分充足，生长发育与养分吸收都处于旺盛期。根系在一年内有3个生长高峰,相应的施肥就有3个关键时期，即春季肥、夏初肥和秋季肥。
据研究（王建. 2008），每产100kg猕猴桃，需要吸收纯氮、磷、钾分别为539.7g、92.00g、417.99g。氮、磷、钾的吸收比例为1:0.17:0.77。猕猴桃与其他种类果树相比，需肥量偏大，尤其对于铁等特殊营养元素需求不同于一般果树。猕猴桃树对上年贮存氮的依赖性较小，生育初期所需氮主要来自从外界的吸收。
施肥原则：有机肥与化肥相结合，氮磷钾与中、微量元素相结合，土壤施肥与根外追肥相结合，施肥与水分管理相结合；重施有机肥、农家肥，配施化肥使土壤有机质含量达到1.5%以上。生长期追肥7月份以前氮磷钾比例为 1∶0.5∶1，以氮钾为主，辅之以磷；7月份以后氮磷钾比例为 0.5∶1∶1，以磷钾为主，辅之以氮。同时，根据树体对微量元素的需要，结合当地缺素症表现适当增施硼、铁、锌等微量元素肥料。
2、基肥
（1）施肥时期
果实采收后，即10月上旬到12月初。秋季地温较高，根系正处于生长高峰，施肥后根的吸收能力强，肥料也有充分的时间腐熟和供树体在休眠前吸收利用，同时树体也因果实采收营养消耗少，叶片光合作用制造的营养多用于树体贮藏，从而加强树体内养分的积累，为早春的生长和开花结果创造条件。秋施基肥效果表现为春季新梢生长快，叶大而厚，花芽分化充分。如果秋季不能及时施入基肥，也可在落叶后至封冻前，以及早春萌芽前施入。但落叶后施基肥，气温低肥效发挥慢，对春季新梢生长和开花结果作用较小。
（2）施肥种类 基肥可用厩肥、鸡粪、饼肥、土杂肥等，或商品有机肥，并混入速效化肥。
（3）施肥数量 基肥用量按1kg果施入有机肥（农家肥）1-1.5kg+开耘复合肥（15-15-15或17-17-17）1-1.5kg。
或株施开耘有机肥（含N、P2O5、K2O≥10%，有机质≥45%，腐殖酸≥10%，氨基酸≥8%）4-5kg+开耘复合肥（15-15-15或17-17-17，或脲醛缓释肥）1-1.5kg。
对于幼龄树按成龄树施肥量的1/4-1/3计算，对于初结果树按成龄树施肥量的1/2-3/4计算。
（4）施肥方法 主要采用全园撒施和挖沟施肥两种方法。撒施适用于成年结果树和密植园的施肥，即将有机肥均匀撒于地面，然后再翻入土中，深度为20 cm，距树干近时施肥深度要适当浅。挖沟法可挖环状沟、放射沟和条状沟。基肥一般施用要深。
3、追肥
（1）幼树期追肥 幼树期主攻树冠和根系的扩展，因幼树根系分布很浅，需肥量不大，追肥宜少量多次。一般从萌芽期3月份开始一直到7月份结束，施追肥2次，每次株施入开耘复合肥（15-15-15或17-17-17）0.2-0.5kg。施肥方法采用挖环状沟施入，施肥量宁少勿多。
（2）成年树追肥
① 萌芽期至花期（催梢肥）。3月上旬发芽前进行，以氮肥为主，主要补充开花坐果对氮素的需要。对弱树应加大追肥量。如树势强健，基肥数量充足，花前肥也可推迟至花后。亩施开耘复合肥（28-6-6或30-5-5）50-100kg，或亩施开耘复合肥（25-10-5）100kg。
② 幼果膨大期（促果肥或壮果肥）。落花坐果后约3周进入迅速膨大期，此期新梢旺盛生长与花芽分化同时进行，是猕猴桃需水需肥的高峰期，施入肥料对壮果、促梢、扩大树冠均有很好效果，能促进当年产量提高和来年好的结果母枝形成以及花芽生理分化。追肥种类以氮磷钾配合施用，因品种而异，早熟品种在5月下旬、晚熟品种在6月上旬为宜，在第1次疏果结束后进行追肥。盛果期树应以中氮高磷低钾为宜。亩施开耘复合肥（15-20-5）100-150kg+开耘有机肥50kg。
③ 优果肥。大致在果实成熟前4-6周施用。此时施入肥料以磷钾为主。早熟品种红阳在7 月下旬追施，金香、徐香、秦美等中晚熟品种在8月上旬追施，海沃德晚熟品种在8月中旬追施。盛果期树以低氮高磷高钾为宜。每亩追施开耘复合肥（13.5-0-44.5）25-50kg+磷酸二铵25kg，或亩施开耘复合肥（15-20-5）50-100kg+磷酸二氢钾25kg。
4、重视叶面喷肥 结合病虫害防治，进行叶面喷肥。全年喷施4-5次，6月下旬以前以氮肥为主，7-8月以磷钾肥为主，开花前后喷钙肥，花期喷硼。常用叶面肥浓度：尿素0.2~0.4%；硫酸钾0.5～1.0%；磷酸二氢钾0.2~0.4%；硼砂0.1~0.3%；硝酸钙1-1.5%。叶面喷肥最适宜空气温度为18~25℃，无风或微风、湿度较大些天气为好。高温时喷施后水分蒸发迅速，肥料溶液很快浓缩，既影响吸收又容易发生药害。夏季喷施最好在下午4时以后或晴天上午9点以前、天气较凉爽或多云时进行，春秋也应在气温不高的上午10时之前或下3时以后进行，若喷后遇雨应及时补喷，并严格掌握好浓度，最后一次必须在收获前20天完成。
5、加强微肥施用 猕猴桃树连年吸收同类元素较多，铁、锌、硫、铜、硼等微量元素在成年树中匮乏的可能性比较大。为防止缺素症发生，结合施用有机肥，补充铁、锌等微量元素。通常情况下，微量元素的补充主要通过常年施用有机肥来补充。但当微量元素缺素出现时，可通过及时施用微肥或喷施叶面肥补充。如：硫酸亚铁0.3~0.5%；硫酸锌0.3~0.5%；钼酸铵0.2%，但微量元素是适量与中毒量之间差距较小，因此需注意少量多次施用。对易发生缺铁黄化病的果园，要做到土施与叶面喷施相配合，一般结合施用有机肥株施硫酸亚铁0.25kg。
施肥注意点：施肥距离应掌握在树冠垂直投影的外缘为宜，深度要求30-40cm，此位置果树的吸收跟分布集中，养分利用率高。施肥中避免伤害大根，如3cm粗的根被切断损伤1小时，整个植株的叶片会全部萎蔫。
产量是决定施肥量的主要因素，具体到各果园，结合树龄、树势、产量、土壤养分水平等因素，确定适宜的施肥量。注意土壤pH值的调控以及水分供应。
1、 猕猴桃需肥规律
（1）根系的生长规律 猕猴桃肉质根，侧根发达，须根稠密，根系在土壤中的分布受土壤类型、质地、水分、养分及地上部生长发育的影响很大。研究表明，猕猴桃根系在土质疏松、土层深厚、土壤团粒结构好、腐殖质含量高、土壤湿度适宜的园地上，水平根生长范围广，生长量大，细根稠密；在土质较硬的情况下则根系小分布浅水平范围小，总根量少。据研究，7年生秦美猕猴桃水平根系在距树干20-70cm范围土壤内是根系分布密集区；垂直根系分布距地表0-60cm土层内根系分布密集。施肥水平范围以距树干35-80cm，深度以20-60cm为宜。在5月中旬之前木质部生长较快，5月中旬之后皮层生长较快；根的含水量在5月中旬和9月上旬最高，7月中旬和冬季最低。
根系生长与新梢生长交替进行。第1次根系生长高峰期在5月下旬至6月底，第2次根系生长高峰期在8月中旬至9月上旬，第3次根系生长高峰期在9月下旬至10月份。
（2）营养特性 猕猴桃树有3个需肥高峰期：1）早春2~3月。此时气温与地温回升，根系开始活动；2）6月初。新梢停止生长时，叶片制造的养分大量转入地下根系；3）10月上旬至12月上旬，果实采摘后，地上部养分向下转移。此时根部养分充足，生长发育与养分吸收都处于旺盛期。根系在一年内有3个生长高峰,相应的施肥就有3个关键时期，即春季肥、夏初肥和秋季肥。
据研究（王建. 2008），每产100kg猕猴桃，需要吸收纯氮、磷、钾分别为539.7g、92.00g、417.99g。氮、磷、钾的吸收比例为1:0.17:0.77。猕猴桃与其他种类果树相比，需肥量偏大，尤其对于铁等特殊营养元素需求不同于一般果树。猕猴桃树对上年贮存氮的依赖性较小，生育初期所需氮主要来自从外界的吸收。
施肥原则：有机肥与化肥相结合，氮磷钾与中、微量元素相结合，土壤施肥与根外追肥相结合，施肥与水分管理相结合；重施有机肥、农家肥，配施化肥使土壤有机质含量达到1.5%以上。生长期追肥7月份以前氮磷钾比例为 1∶0.5∶1，以氮钾为主，辅之以磷；7月份以后氮磷钾比例为 0.5∶1∶1，以磷钾为主，辅之以氮。同时，根据树体对微量元素的需要，结合当地缺素症表现适当增施硼、铁、锌等微量元素肥料。
2、基肥
（1）施肥时期
果实采收后，即10月上旬到12月初。秋季地温较高，根系正处于生长高峰，施肥后根的吸收能力强，肥料也有充分的时间腐熟和供树体在休眠前吸收利用，同时树体也因果实采收营养消耗少，叶片光合作用制造的营养多用于树体贮藏，从而加强树体内养分的积累，为早春的生长和开花结果创造条件。秋施基肥效果表现为春季新梢生长快，叶大而厚，花芽分化充分。如果秋季不能及时施入基肥，也可在落叶后至封冻前，以及早春萌芽前施入。但落叶后施基肥，气温低肥效发挥慢，对春季新梢生长和开花结果作用较小。
（2）施肥种类 基肥可用厩肥、鸡粪、饼肥、土杂肥等，或商品有机肥，并混入速效化肥。
（3）施肥数量 基肥用量按1kg果施入有机肥（农家肥）1-1.5kg+开耘复合肥（15-15-15或17-17-17）1-1.5kg。
或株施开耘有机肥（含N、P2O5、K2O≥10%，有机质≥45%，腐殖酸≥10%，氨基酸≥8%）4-5kg+开耘复合肥（15-15-15或17-17-17，或脲醛缓释肥）1-1.5kg。
对于幼龄树按成龄树施肥量的1/4-1/3计算，对于初结果树按成龄树施肥量的1/2-3/4计算。
（4）施肥方法 主要采用全园撒施和挖沟施肥两种方法。撒施适用于成年结果树和密植园的施肥，即将有机肥均匀撒于地面，然后再翻入土中，深度为20 cm，距树干近时施肥深度要适当浅。挖沟法可挖环状沟、放射沟和条状沟。基肥一般施用要深。
3、追肥
（1）幼树期追肥 幼树期主攻树冠和根系的扩展，因幼树根系分布很浅，需肥量不大，追肥宜少量多次。一般从萌芽期3月份开始一直到7月份结束，施追肥2次，每次株施入开耘复合肥（15-15-15或17-17-17）0.2-0.5kg。施肥方法采用挖环状沟施入，施肥量宁少勿多。
（2）成年树追肥
① 萌芽期至花期（催梢肥）。3月上旬发芽前进行，以氮肥为主，主要补充开花坐果对氮素的需要。对弱树应加大追肥量。如树势强健，基肥数量充足，花前肥也可推迟至花后。亩施开耘复合肥（28-6-6或30-5-5）50-100kg，或亩施开耘复合肥（25-10-5）100kg。
② 幼果膨大期（促果肥或壮果肥）。落花坐果后约3周进入迅速膨大期，此期新梢旺盛生长与花芽分化同时进行，是猕猴桃需水需肥的高峰期，施入肥料对壮果、促梢、扩大树冠均有很好效果，能促进当年产量提高和来年好的结果母枝形成以及花芽生理分化。追肥种类以氮磷钾配合施用，因品种而异，早熟品种在5月下旬、晚熟品种在6月上旬为宜，在第1次疏果结束后进行追肥。盛果期树应以中氮高磷低钾为宜。亩施开耘复合肥（15-20-5）100-150kg+开耘有机肥50kg。
③ 优果肥。大致在果实成熟前4-6周施用。此时施入肥料以磷钾为主。早熟品种红阳在7 月下旬追施，金香、徐香、秦美等中晚熟品种在8月上旬追施，海沃德晚熟品种在8月中旬追施。盛果期树以低氮高磷高钾为宜。每亩追施开耘复合肥（13.5-0-44.5）25-50kg+磷酸二铵25kg，或亩施开耘复合肥（15-20-5）50-100kg+磷酸二氢钾25kg。
4、重视叶面喷肥 结合病虫害防治，进行叶面喷肥。全年喷施4-5次，6月下旬以前以氮肥为主，7-8月以磷钾肥为主，开花前后喷钙肥，花期喷硼。常用叶面肥浓度：尿素0.2~0.4%；硫酸钾0.5～1.0%；磷酸二氢钾0.2~0.4%；硼砂0.1~0.3%；硝酸钙1-1.5%。叶面喷肥最适宜空气温度为18~25℃，无风或微风、湿度较大些天气为好。高温时喷施后水分蒸发迅速，肥料溶液很快浓缩，既影响吸收又容易发生药害。夏季喷施最好在下午4时以后或晴天上午9点以前、天气较凉爽或多云时进行，春秋也应在气温不高的上午10时之前或下3时以后进行，若喷后遇雨应及时补喷，并严格掌握好浓度，最后一次必须在收获前20天完成。
5、加强微肥施用 猕猴桃树连年吸收同类元素较多，铁、锌、硫、铜、硼等微量元素在成年树中匮乏的可能性比较大。为防止缺素症发生，结合施用有机肥，补充铁、锌等微量元素。通常情况下，微量元素的补充主要通过常年施用有机肥来补充。但当微量元素缺素出现时，可通过及时施用微肥或喷施叶面肥补充。如：硫酸亚铁0.3~0.5%；硫酸锌0.3~0.5%；钼酸铵0.2%，但微量元素是适量与中毒量之间差距较小，因此需注意少量多次施用。对易发生缺铁黄化病的果园，要做到土施与叶面喷施相配合，一般结合施用有机肥株施硫酸亚铁0.25kg。
施肥注意点：施肥距离应掌握在树冠垂直投影的外缘为宜，深度要求30-40cm，此位置果树的吸收跟分布集中，养分利用率高。施肥中避免伤害大根，如3cm粗的根被切断损伤1小时，整个植株的叶片会全部萎蔫。
产量是决定施肥量的主要因素，具体到各果园，结合树龄、树势、产量、土壤养分水平等因素，确定适宜的施肥量。注意土壤pH值的调控以及水分供应。
